1000T Uebst a Geméis Kältraum

De Kältekeller ass eng relativ fortgeschratt Anlag fir frësch Uebst a Geméis ze halen. Et kann net nëmmen d'Temperatur an d'Fiichtegkeet am Lager upassen, mä och den Inhalt vu Sauerstoff, Kuelendioxid an aner Gasen am Lager kontrolléieren, sou datt d'Uebst a Geméis am Lager an engem dormanten Zoustand sinn, an déi ursprénglech Qualitéit och nodeems se aus dem Lager erauskomm sinn, erhale bleift.

1. Verlängert d'Lagerzäit vun Uebst a Geméis, am Allgemengen 0,5 bis 1 Mol méi laang wéi déi vun enger normaler Kühllagerung. Wann se zum deierste Präis gelagert ginn, ginn Uebst a Geméis um Maart verkaaft, an de Gewënn kann am gréissten erreecht ginn.

2. Kann Uebst a Geméis frësch a knusprech halen. Nodeems se de Lager verlooss hunn, kënnen d'Fiichtegkeet, de Vitamin C-Gehalt, den Zocker, d'Säure, d'Häert, d'Faarf an d'Gewiicht vun den Uebst a Geméis den Ufuerderunge fir d'Lagerung erfëllen. D'Uebst si knusprech an d'Geméis ass mëll a gréng. Si si bal d'selwecht wéi déi nei gepléckt Uebst a Geméis, wat dem Maart héichwäerteg Uebst a Geméis liwwere kann.

3. Et kann d'Optriede vu Schädlinge a Krankheeten vun Uebst a Geméis hemmen, an de Gewiichtsverloscht vun Uebst a Geméis an de Verloscht vu Schädlinge a Krankheeten miniméieren.

4. D'Haltbarkeet vun Uebst a Geméis ausserhalb vum Lager kann op 21 bis 28 Deeg verlängert ginn, während d'Haltbarkeet vun Uebst a Geméis an normaler Kühllagerung

Et wäert sech verschlechteren, wann et ongeféier 7 Deeg hale kann. Déi sougenannt modifizéiert Atmosphär-Konservéierung ass fir den Effekt vun der Konservéierung duerch Gasreguléierungsmethoden z'erreechen. Gaskonditionéierung ass fir d'Sauerstoffkonzentratioun an der Loft vun 21% op 3% ze reduzéieren. 5%, dat heescht, de Frëschhaltelager baséiert op der Héichtemperatur-Kältelagerung, plus engem Set Klimaanlagen, deen de kombinéierten Effekt vun der Temperatur an der Kontroll vum Sauerstoffgehalt benotzt, fir d'Atmung vun Uebst a Geméis no der Ernte ze hemmen.

Eegeschafte vun der Fruuchtlagerung:

1. Breet Uwendungsberäich: gëeegent fir d'Lagerung a Konservéierung vu verschiddene Friichten, Geméis, Blummen, Keimlinger, etc. am Norden a Süden vu China.

2. D'Lagerzäit ass laang an de wirtschaftleche Virdeel ass héich. Zum Beispill ginn Drauwe 7 Méint frësch gelagert, Äppel 6 Méint, an no 7 Méint Knuewelekmoos vun der Henan Cold Storage Company ass d'Qualitéit sou frësch a mëll wéi virdrun, an de Gesamtverloscht ass manner wéi 5%. Eng eenzeg Investitioun fir e Kältelager ze bauen huet eng Liewensdauer vu bis zu 30 Joer, an de wirtschaftleche Virdeel ass ganz bedeitend. D'Investitioun an deem Joer war effektiv.

3. D'Betribstechnik ass einfach an d'Ënnerhalt ass praktesch. De Mikrocomputer vun der Killanlag kontrolléiert d'Temperatur, start an hält automatesch op, ouni speziell Iwwerwaachung, an d'Ënnerstëtzungstechnologie ass wirtschaftlech a praktesch.

Klassifikatioun vu Kältelagerung:

1. Killraum

Et gëtt benotzt fir Liewensmëttel, déi fir d'Kühlen gelagert ginn oder déi virgekillt a gefruer musse ginn (bezitt sech op de sekundäre Gefrierprozess) bei Raumtemperatur ofzekillen oder virzekillen. De Veraarbechtungszyklus dauert am Allgemengen 12-24 Stonnen, an d'Temperatur vum Produkt nom Virkillen ass am Allgemengen 4°C.

2. Gefrierraum

Et gëtt fir Liewensmëttel benotzt, déi agefruer musse ginn, an d'Temperatur fällt séier vun der normaler Temperatur oder dem Ofkillungszoustand op -15°C oder 18°C, an de Veraarbechtungszyklus ass am Allgemengen 24 Stonnen.

3. Kältelagerraum

Och bekannt als Héichtemperatur-Kältelagerraum, gëtt et haaptsächlech benotzt fir frësch Eeër, Uebst, Geméis an aner Liewensmëttel ze späicheren.

4. Gefrierraum

Och bekannt als Niddregtemperatur-Kältelager, lagert et haaptsächlech gefruer veraarbechte Liewensmëttel, wéi gefruer Fleesch, gefruer Uebst a Geméis, gefruer Fësch, asw.

5. Äislagerung

Och bekannt als Äislagerraum, gëtt et benotzt fir künstlech Äis ze späicheren. D'Henan Cold Storage Company léist de Widdersproch tëscht der Héichsaison vun der Äisnofro an enger onzureichender Äisproduktiounskapazitéit.

D'Temperatur an d'relativ Loftfiichtegkeet vum kale Raum solle jee no den Ufuerderunge vun de verschiddenen Aarte vu Liewensmëttel-Kälteveraarbechtung oder Killtechnologie bestëmmt ginn, a kënnen am Allgemengen no der Tabell ausgewielt ginn.