Projetnumm: Kältelagerung fir frësch Uebst
Gesamtinvestitioun: 76950 USD
De Prinzip vun der Konservéierung: Benotzt d'Method fir d'Temperatur ze senken fir d'Atmung vu Friichten a Geméis z'ënnerdrécken
Virdeel: héije wirtschaftleche Virdeel
D'Konservéierung vu Friichten ass eng Lagermethod, déi d'Aktivitéit vu Mikroorganismen an Enzymen hemmt an d'Lagerzäit vun Friichten a Geméis verlängert. D'Kältelagertechnologie ass déi wichtegst Method fir d'Konservéierung vu modernen Friichten a Geméis bei niddreger Temperatur. Den Temperaturberäich fir d'Konservéierung vu Friichten a Geméis läit tëscht 0 ℃ an 15 ℃. D'Konservéierung vu Friichten kann d'Optriede vu pathogene Bakterien a Verrotten reduzéieren an och de Metabolismus vun de Friichte verlangsamen, fir Verfall ze vermeiden an d'Lagerzäit ze verlängeren. D'Entstoe vu modernen Killmaschinnen erméiglecht et, d'Konservéierungstechnologie no der Schnellgefrierung duerchzeféieren, wat d'Qualitéit vu frësch gelagerten a gelagerten Friichten a Geméis däitlech verbessert.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 25. November 2022